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2010年11月15日 星期一
整合行鎖作業1 stp理論看一個商家~
11月初,我到了星巴克,注意一下客人
第一個客人 漂亮的女孩,帶著蠻好看的包包進去星巴克點了咖啡與甜點~點完餐之後他就在星巴克,喝著咖啡與看著他的書~
第二個客人 一個年輕人,帶著一點點的鬍子,看起來很有時尚感的中年男子,他點咖啡後,他就在星巴克看著雜誌
第三與第四個客人 他們好像是對情侶,他們一起走進星巴克,稍微聊一下天後,他們點了咖啡與甜點,就在裡面享用~並愉悅的聊天
第五個客人 穿著西裝,帶個公事包~進去星巴克後,馬上點了咖啡後,就獨自在那邊打電腦~打到一半,他喝著咖啡閉著眼睛思考中。
第六個客人 好像是學生,點了外帶杯,好像四杯,點完拿了咖啡就走了~
市場 Segmentation
目標 Targeting
定位 Positioning
以星巴克為例
STP分析
1市場區隔
市場區隔(market segmentation)的概念,係由Wendell R. Smith於1956年首先提出,其定義為將市場上某方面需求相似的顧客或群體歸類在一起,建立許多小市場,使這些小市場之間存在某些顯著不同的傾向,以便使行銷人員能更有效地滿足不同市場顧客不同的慾望或需要,因而強化行銷組合的市場適應力。
大陸的內銷市場十分廣大,超過十二億人口數,雖然現在的已經濟起飛,但由於大陸幅遠廣闊,貧富差距及消費能力仍然各有所差異,而各地的人口密度也是令企業十分重視的問題。因此,在這看似隨手可得的市場大餅,還是存在著許多危險變數;所以,要能成功獲利必須要將市場清楚作劃分,找出主要的行銷目標,加上大陸人民崇尚品牌,如能將產品明確的定位,便能準確的打入消費者的心裡。一般來說,常用的市場區隔變數包括下列四種,而我們依上島咖啡的特性,分析討論其中影響較大的變數:
a地理變數:氣候、人口密度、城市大小、區域
b人口統計變數:年齡、性別、所得、職業
c心理變數:人格、動機、生活型態
d行為變數:利益、時機、使用率、忠誠度
2目標市場之選定
上島咖啡加盟連鎖店自開業來一直是顧客盈門,顧客中既有的莘莘學子,遠道慕名來者也大有人在。從外表看,這不過是一間普通的咖啡屋,吸引人的除了咖啡屋濃郁的咖啡香味,還有其提供的一系列寬帶資訊增值服務—顧客在享受香濃咖啡的同時,可自由暢遊無線網路,實現即時的移動辦公,隨時隨地享受資訊查詢。
咖啡館作為一個令人身心放鬆和休閒娛樂的場所,受到了越來越多商務人士以及出差人士的青睞,舒適的環境被他們視為是最好的移動辦公室,一邊喝咖啡一邊隨時隨地、隨心地使用網路已成為了這部分人士的一個日益突出的需求。而實現這一切的基礎是上島咖啡連鎖店搭建的投資少、見效快的無線局域網,既能夠上網休閒娛樂,或者提供商務辦公,所以也是商務人士的最愛,上島咖啡的目標市場可說是包含了各年齡層的消費顧客,也是它所以興盛的原因所在。
3產品定位
台資服務業進駐大陸,不僅帶來了資金和產品,更帶來了在台灣經營成功的一些品牌,也帶來了新的商業形態、種類和經營理念。憑借著廣告投入的優勢和營銷的豐富經驗,台資服務業迅速吸引了大陸消費者的消費欲望。它們引導著新的消費時尚,使消費者的生活更加豐富多彩。上島咖啡從一登陸大陸,就以其休閒、時尚的招牌和優雅的格調,吸引著大陸人。飄逸的燈光、輕柔的音樂、濃郁的咖啡,一天的疲乏和不順心都在這輕歌曼舞中化為烏有。漸漸地這裡不僅是一個休閒場所,而且還發展成一個聊天談生意的好地方。
目前大陸最大的連鎖咖啡館是上島咖啡,已有300多家門市,因其推展加盟制,其最大的特色是各店裝潢風格、商品和服務都不一樣,隨著各地消費水準、城市文化而變化,擴張速度最快速。而成為一種時尚、典雅的咖啡文化,風靡寶島,蜚聲海內外。
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